Die Triti Fresci sind frisch gehackte Chili's aus organisch/biologisch-dynamischem Anbau.
Sobald sie die perfekte Reife erreicht haben, werden sie von Hand gepflückt und nur mit wenig Apfelessig und Salz eingemacht.
So wird der Geschmack und das Aroma hervorragend erhalten und sie riechen die Würze sofort beim Öffnen des Glases.
Schärfe 10/10
40g
Achtung: Bitte dosieren Sie vorsichtig, vermeiden Sie Augenkontakt und waschen Sie sich nach jeder Berührung die Hände!
Habanero Red Savina
F016 Habanero Red Savina Extrem scharf!
Einst hielt sie den Weltrekord der schärfsten Chili mit 100'000-500'000 Scoville-Einheiten, bis sie 2006 von der Bhut Jolokia abgelöst wurde.
Mittlerweile wurde auch dieser Rekord durch die Carolina Reaper gebrochen.
Sie hat ein ausgeprägtes und fruchtiges Aroma und eine schnell einsetztende, heftige Schärfe. Durch das tropisch-fruchtige Aroma eignets sie sich hervorragend für Saucen, tropischen Früchten und verschärft Fleisch, Fisch, Desserts und Schokolade.
Schärfe 10/10 - 40g
Zutaten:
- 74% Chili Capsicum chinense (Biologisch & biodynamisch, )
- 17% Meersalz, 9
- % Apfelessig (biologisch)
CHF 11.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- leider ausverkauft
TF Bhut Jolokia
F019 TF Bhut Jolokia
Extreme Schärfe, gepaart mit fruchtigem Aroma, ideal zum Verschärfen einzelner Gerichte. Die Schärfe überdeckt nicht das Aroma
des Essens sondern unterstreicht den Geschmack. Geht auch zu Schokolade und fruchtig, süssen Saucen.
Schärfe 10/10 - 40g
Zutaten:
- Chili Bhut Jolokia (biologisch, biodynamisch),
- Meersalz,
- Apfelessig (biologisch)
CHF 11.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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TF Naga Morich
F020 TF Naga Morich
Diese Chili, ursprünglich aus Assam und Bangladesh ist eine der schärfsten Sorten überhaupt.
Sie haben ein süss-fruchtiges Aroma und eignen sich hervorragend um Fleisch und Fleischsauce durch langsames Kochen zu verbessern.
Schärfe 10/10 - 40g
Zutaten:
- Chili Capsicum chinense (biologisch & biodynamisch),
- Meersalz,
- Apfelessig (biologisch)
CHF 11.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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TF Naga Chocolate
F022 TF Naga Chocolate, Spitzname Black Fire, ist ein Teil aus der Gruppe Naga. Starker Geruch nach gekochtem Pfeffer.
Tritt anfangs harmlos, fast süss auf und entfesselt sich in einem heftigen Finale. Vorsichtig dosieren!
Eignet sich für Fleischsaucen, Eintöpfe, Braten und ausgezeichnet für Schokoladenkuchen.
Schärfe 10/10 - 40g
Zutaten:
- Chili Capsicum chinense (biologisch & biodynamisch),
- Meersalz,
- Apfelessig (biologisch)
CHF 11.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Viagro - Frische, gehackte Chili in Olivenöl
4957 Viagro - altes natürliches Hausmittel auf Basis von scharfen Peperoni
Frische gehackte Chili in Olivenöl. Ideal auf Pizza, Pasta, Fleisch
Inhalt: 106ml
CHF 10.50
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Ortoboom - scharfe Geschmacksexplosion
4958 Ortoboom - scharfe Geschmacksexplosion aus frisch gehackten Chili und Olivenöl.
Geeignet für Pizza, Pasta, Bruschetta, Fleisch, Gemüse.
Inhalt: 35g
CHF 8.50
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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